Chef de cozinha ensina receita de arroz doce no 'São João dos Encontros 2020'; confira

Veja os ingredientes e o modo de preparo no podcast de Erick Buarque.

Receita de arroz doce Internet Reprodução O chef de cozinha Erick Buarque ensina a receita de arroz doce.

Ele é o responsável por ensinar como fazer comidas típicas durante o "São João dos Encontros 2020", realizado pela TV Asa Branca, G1 Caruaru e região e rádio CBN Caruaru (confira no podcast). Veja como está sendo o "São João dos Encontros 2020" Confira os ingredientes do arroz doce: - Uma xícara de arroz branco - Duas xícaras de água - Três xícaras de leite de coco - ½ xícara de açúcar - ½ lata de leite condensado - Um pau canela - Quatro cravos-da-índia - Sal a gosto (ou 1 pitada) - Canela em pó a gosto para servir Modo de preparo 1.

EM uma panela misture a água, o açúcar, o sal.

Coloque o arroz, a canela em pau, os cravos e leve ao fogo alto até começar a ferver; 2.

Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cinco minutos, mexendo de vez em quando, até os grãos ficarem macios; 3.

Depois adicione o leite de coco, o leite condensado e deixe por mais uns dez minutos, até tudo ficar cremoso; 4.

Transfira o arroz doce para uma tigela e cubra com filme em contato com o arroz – isso evita a formação de uma película no doce; 5.

Polvilhe canela em pó a gosto na hora de servir. Ouça o podcast de Erick Buarque: Ouça o podcast e aprenda a fazer Arroz Doce
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